Bahaya kekurangan protein

Para saintis mendapati kekurangan protein yang berlarutan boleh menyebabkan:

• anemia
• penyakit buah pinggang
• penyakit hati
• ulser peptik
• Penglihatan kurang baik
• Peredaran darah kurang baik
• Kolesterol yang tinggi
• Gula darah yang rendah (hipoglisemia)
• Tekanan darah rendah
• Saraf tidak stabil
• Luka lambat sembuh
• Mudah mendapat jangkitan
• Kelesuan
• Retensi air
• Kerencatan akal di kalangan kanak-kanak

Recommended Daily Allowance – RDA yang dicadangkan untuk :

• lelaki biasa 56g
• wanita biasa 44g

• lelaki yg bekerja sebagai buruh kasar 115 – 189g (bergantung pada banyak faktor seperti cuaca, berat kerja, faktor tubuh dan diet dll)